a La nostra filosofia vuole rispecchiare una scelta di qualità, che ha individuato negli #SpecialtyCoffee e nel #PaninoItaliano la sua traduzione.

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Siamo una piccola caffeteria in centro a Brescia. Trattiamo caffè arabica selezionato, certificato dalla SCA Italy (Specialty Coffee Association) in quanto prodotto d’eccellenza.
A differenza del caffè industriale, raccolto meccanicamente, gli #SpecialtyCoffee sono raccolti a mano: ogni frutto è scelto solo quando perfettamente maturo e ciò conferisce quel sapore acidulo, aromaticamente complesso e rende i caffè altamente digeribili.
Accademia del Panino Italiano di Milano ha rilanciato la cultura del Panino: la varietà di forme e consistenze del pane, la scelta accurata di materie prime di qualità assecondandone la stagionalità, la capacità di mescolare i sapori. Un’arte che unisce gusto e semplicità, piacere e bisogno, in modo autentico e speciale.

La nostra filosofia vuole rispecchiare una scelta di qualità, che ha individuato negli Specialty Coffee e nel Panino Italiano la sua traduzione per arrivare a chi sceglierà di viverne un assaggio.

☕🥖♥️

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